
Hadde besøk av en
femåring her i dag som fikk satt ord på kaoset, "vi har det ikke så
rotete hjemme hos oss"... "hos oss er alt faktisk mer FERDIG!"... Vi har som vanlig hundre prosjekter gående på en gang, og ingen tid å gjøre de ferdig på. Stua er fyllt med ett stort bord og seks stoler som skal males...minst
tre strøk til! (bilder kommer selvsagt)
Men en skogstur måtte vi da ha på søndag, i
stri-regnet! Min bedre halvdel tøffet seg og klatret 6 meter opp i toppen av ett epletre for å forsyne familien med epler! Men suure var de, og derfor ble det
eplemuffins istedet..

(verdens beste)
Amerikanske muffins(6 store, bruk store former)
2,5 dl melk
1 egg
¾ dl matolje
4 dl hvetemel
0,8 dl havregryn
3 store ts bakepulver
en klype salt
1,5 dl sukker
Det tørre og det våte blandes hver for seg. Deretter røres det tørre lett ut i væsken. Røren skal ikke være jevn, da blir muffinsene seige. Ha i ønsket smakstilsetning. Fyll i store muffinsformer som ligger i muffinsbrett. Stek ved 200-220 grader i 15-20 minutter.
Lykke til!
Minsten skal få av seg den store klumpete
gipsen i morgen, og jammen skal det bli
deilig for han! Håper dere alle sammen får en
strålende kveld!!!